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Macellazione di suini e ovicaprini al di fuori dei macelli autorizzati
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Macellazione di suini e ovicaprini al di fuori dei macelli autorizzati
MODALITÀ PER LA MACELLAZIONE DI SUINI E OVICAPRINI AL DI FUORI DEI MACELLI AUTORIZZATI
Si pubblica la scheda informativa "Modalità per la macellazione di suini e ovicaprini al di fuori dei macelli autorizzati" redatta, ai sensi del D.Lgs. 02/02/2021 n. 27, dall'Azienda USL della Romagna - Dipartimento di Sanità Pubblica - Unità Operativa Igiene degli Alimenti di Origine Animale - Ravenna.
La scheda contiene i due allegati di seguito indicati:
- Allegato 1: "Comunicazione di macellazione al di fuori del macello per consumo domestico privato"
- Allegato 2: "Scheda di accompagnamento per campione di muscolo suino per ricerca di trichinella"
Macellazione suini e ovicaprini:
