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Sabato 4 maggio al Giardino delle Erbe: 'Io pascolo ovunque'
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Sabato 4 maggio al Giardino delle Erbe: 'Io pascolo ovunque'
IO PASCOLO OVUNQUE
IL GIARDINO DELLE ERBE
Sabato 4 maggio al Giardino delle Erbe
'Io pascolo ovunque'
in collaborazione con le insegnanti e gli alunni dell'Istituto Alberghiero di Riolo Terme laboratori di riscoperta dell'uso di ingredienti semplici e naturali.
http://www.ilgiardinodelleerbe.it/
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Un progetto realizzabile in tutto il nostro territorio, presentato da alcuni alunni delle classi prima e quinta dell’Istituto Alberghiero Pellegrino Artusi di Riolo Terme in collaborazione con il Giardino delle Erbe, al concorso del MIUR “Premio scuola digitale” e premiato a Matera città della cultura 2019, dal Ministro dell’Istruzione Marco Bussetti il 19 novembre scorso.
Pascolare è un termine bucolico, che ci riporta idealmente alla ricerca e al consumo di ciò che la natura ci offre, ma la vastità dei saperi che il termine sottende non sono per nulla scontati, soprattutto al giorno d’oggi, quando tante conoscenze empiriche sono svaporate insieme alle tradizioni e alla cultura rurale del nostro passato. La Natura stessa diviene aula didattica e il Giardino delle Erbe di Casola Valsenio ne costituisce il luogo più adeguato. Sabato 4 maggio, con la collaborazione di insegnanti ed alunni dell’Istituto Alberghiero Pellegrino Artusi di Riolo Terme, sarà possibile prendere parte a diversi laboratori di riscoperta dell’uso di ingredienti semplici e naturali, il cui consumo è legato tanto al gusto quanto al benessere, perché la vera innovazione oggi è forse proprio il ritrovare quanto perduto. Prenotazione, informazioni e costi tel. 0546 73158 oppure 339 6627931.
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Programma
- Ore 10,00 e ore 10,45 attività di laboratorio con passeggiata e raccolta delle erbe selvatiche eduli.
- Ore 10,45 ore 11,30 laboratorio di cucina con degustazione
- Ore 12,45 pranzo primo pascolo (per i partecipanti iscritti al laboratorio)
- Ore 13,00 musiche popolari
- Ore 14,30 e ore 15,30 laboratorio con passeggiata e raccolta delle erbe selvatiche eduli
- Ore 15,15 e ore 16,15 laboratorio di cucina con degustazione
- Durante il pomeriggio sarà possibile fare assaggi di preparazioni estemporanee degli alunni dell’Istituto Pellegrino Artusi di Riolo Terme.
- Iscrizione e prenotazione al numero di tel. 054673158 oppure 3396627931 (costo € 10,00)
